组委会：北京柏威展览有限公司

参展咨询：18618216811

中国(北京)餐饮食材展览会（简称:BCFE 餐食会）作为新中国成立以来第一个提出餐饮食材概念的展会，也是目前中国地区唯一专注餐饮食品全产业链的采购盛会。该展会根据中国餐饮行业的发展现状与餐饮工业化发展的必要性，以打破传统食品工业的消费习惯，确立餐饮工业消费市场为主导地位。由知名展览机构柏威展览创办，展会以“专注中国餐饮食品未来发展”为主题，通过不同的展品类别相互交融与渗透为餐饮食品全产业链。展品类别涵盖餐饮新食材与调味品、中央厨房与集成、餐饮食品包装技术与材料、冷冻冷藏与冷链物流、餐饮新零售与信息化管理及餐饮连锁加盟等六大主题板块。展会累计展出面积超过数十万平米，共吸引来自全球四十多个国家和地区的数千家餐饮领域优秀供应商参展与数十万名国内外餐饮专业买家前来参会。 BCFE餐食会将凭借北京独特的地理优势与庞大的市场消费需求为窗口，全力打造成亚太地区顶级影响力的餐饮食品领域的采购盛会。

国际烹饪创艺大赛————

2022美味“大厨”烹饪大赛；

2022中国好食材评选和表彰活动；

2022全国分子厨艺烹饪大赛；

2022北京火锅产品出品大赛；

2022新食材、新技术、新营销、新产地专场路演；

行业论坛————

中国餐饮行业发展趋势高峰论坛

酒店及餐饮行业采购商配对洽谈会

中国餐饮冷链物流供应论坛
中国餐饮设计高峰论坛

肉类新技术、新产品推介会；

全球饮品（咖啡、茶、酒水、饮料）艺术大讲堂

北京餐饮名厨与餐饮供货商联谊会

餐饮好食材、好设备、好餐具、好饮品新品发布会
火锅产业国际峰会

中餐标准化高峰对话会

培训考察————

餐饮行业经营管理、商业模式连锁开发、厨艺技术、厨务管理等专业培训；

特色食材、品质厂家、网红旺店、中央厨房等专业考察；

新闻快讯

2022.4.18

• 轻食品牌 FOODBOWL 超级碗半年内连获两轮融资

• 首家铁路文创餐厅开门迎客

• 疫情期间火锅巨头海底捞卖盒饭

• 曙馨利餐饮完成1000万元人民币A轮融资

• 餐饮行业“口罩令”,河南率先开始

• 四川连锁餐饮品牌「耍羊气」获近千万天使+轮融

01

轻食品牌 FOODBOWL 超级碗半年内连获两轮融资

记者获悉，健康轻食品牌 FOODBOWL 超级碗(以下称 FOODBOWL )半年内连续完成两轮融资，总融资金额达数千万元。天使轮由泽盛创投、明榷投资、势成资产联合投资;天使+轮由万物资本领投，老股东跟投。

消息来源：36氪

02

首家铁路文创餐厅开门迎客

北京日报消息，首家铁路文创主题餐厅近日在中国铁道博物馆正阳门馆内开门迎客。充满铁路元素的装潢设计、富含铁路特色的餐食饮品，让市民游客在品味美食的同时可以深入了解铁路文化。

餐厅隔壁，还开设了名为“扳道茶”的饮品摊位。“扳道茶”取自扳道岔的谐音，以这种方式致敬已经被自动化替代的铁路工种。悬挂头顶的饮品单上，奶茶、果茶、咖啡等饮品皆有自己的专属“车票”。D1076呼和浩特-北京，代表奶源来自内蒙古；Z202海口-北京，代表芒果、百香果等水果来自海南……各类饮品不仅食材新鲜、低糖低脂，同铁路餐食一样经过严格把关筛选。

消息来源：北京日报

03

疫情期间火锅巨头海底捞卖盒饭

大河报·豫视频消息，近日，火锅巨头海底捞开始卖盒饭的消息引起热议。

10日中午，记者来到郑州海底捞凯旋店探访，发现海底捞提供的盒饭是套餐形式，价格在11-15元左右，来购买盒饭的消费者还不少。“盒饭快餐采取定制形式，主要是解决因疫情原因门店周边的市民需求。”大堂经理王亚琼说。

海底捞总部相关负责人在接受大河报·豫视频记者采访时表示：因疫情原因，该门店周边上班族询问是否可以提供快餐，加上门店受疫情影响客流量有一定下滑，所以为了方便市民就餐，海底捞有门店试水外卖盒饭，最大限度满足顾客的居家方便就餐需求。

消息来源：大河报

04

曙馨利餐饮完成1000万元人民币A轮融资

广州曙馨利餐饮管理服务有限公司日前宣布，该公司已完成总额为1000万元人民币的A轮融资，本轮融资的投资方为福沃基金。

据悉，在拿到新的投资后，曙馨利餐饮的管理层人员在新闻宣传中公开表示，未来将在营销上加大投入，但不会进行盲目营销。“进行口碑包装、稳扎稳打的营销策略，才是曙馨利餐饮的一贯发展思路。”该管理层人员强调。

消息来源：环球网

05

餐饮行业“口罩令”,河南率先开始

自7月1日起，河南省从事餐饮服务的人员在工作期间必须按照要求规范佩戴口罩，否则将被罚款。近日，河南省第十三届人民代表大会常务委员会第三十一次会议通过了《河南省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》，对适用范围、主管部门、从业人员佩戴口罩规范、餐饮服务提供者义务、处罚标准等作出了明确说明。

消息来源：中国消费者报

06

四川连锁餐饮品牌「耍羊气」

获近千万天使+轮融资

起源于四川的连锁餐饮品牌「耍羊气」官宣完成天使+轮融资。本次的投资方包括通融天使、梅花创投、才趣播、统领创投、汉唐控股。

创始人表示，本轮融资将主要用于数字化建设、研发投入和供应链建设方面。2021年以来，「耍羊气」正式明确了目的性较强的品类重做目标，致力打造一家有品味感和品牌感的百年羊肉粉专卖店。

消息来源：环球网

2022年5月26日-28日，一场擎动北京乃至整个华北地区餐饮行业的盛会——2022年第26届中国（北京）餐饮食材博览会（以下简称：BCFE）将落户北京·中国国际展览中心（朝阳馆），为40,000+餐饮连锁企业、经销商代理商等餐饮行业人士打造一场不容错过的新餐饮年度超然盛宴。

作为餐饮行业万众期待的年中盛会，BCFE2022将是全体餐饮人抱团凝聚的大Party，更是餐饮行业走向新辉煌的冲锋号角。为了吸引更多观众莅临，新餐饮展已正式启动全球招商。BCFE主办方柏威展览诚邀所有新餐饮从业者22年5月齐聚首都，共同打开精彩的餐饮新世界。想要抢占2022年新餐饮先机，就从开春新餐饮博览会开始吧!

展行业优质产品，论产业发展趋势

黄金展位火爆抢定中

展位申请

观众参观

展会时间：2022年5月26-28日

展会地址：北京·中国国际展览中心（朝阳馆）

展出面积：50000平方米

参展咨询：18618216811

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