什么是有机食物 有机食物与无机食物的区别

有机食物是零污染的食物，即是不经过化肥、农药、除草剂等污染的食物，而且肥料必须用自然堆肥，凡是任何加害土壤的添加物，都不可使用。

SFEC第十四届上海有机食品展览会将于12月03号-05号，光大会展中心如期举行，届时广大有机行业从业者将汇聚一堂，共同探讨新农业发展方向，目前招商正在火热进进行，有意参加企业可以组委会联系，提前预订展位。

2017有机食品展时间：2017年06月03-05日

2017有机食品展地址：中国●上海光大会展中心（漕宝路88号）

2017有机食品展主办单位：上海市粮油学会        中国食品行业协会                     

2017有机食品展承办单位：上海富邦展览服务有限公司

【展出范围】

●有机食品及有机转换期产品展区

●绿色、原生态、无公害食品/农产品展区  

●新资源食品展区

●有机农业技术及配套设施展区等

如意参加SFEC2017上海优质大米及精品杂粮展览会，可与联系，获取大会详细资料。

联系人：王勇13167032039（微信同号）      电话：021-6979 8153    

网络/QQ咨询:  2916779850                 邮件：fubon2017@163

下面小编就谈谈有机食品与普通食品的区别在哪里？

一、简介

有机食物简单的讲，就是以生命养生命的一种绿色循环。它完全不含有没有生命存在的化学成份。它是以微生物培植或自然转换成的天然的养份来孕育各种人们可食用的植物。对人类健康不存在任何的威胁。这包括；蔬菜、水果、禽蛋、各种肉类等等，不胜枚举。总之，它是天然的、无害的、对人身体有益的健康食品。

二、标准

食品

1.农作种植的水源、土壤与原料、肥料必须符合有机农业标准。

2.生产、收成及加工过程不得使用杀虫剂、合成（化学）肥料、农药、化学添加物。

3.土壤必须休耕三年。

4.食材不得经过任何基因工程改造。

5.必须通过政府机构的管制与认证。

三、特点

1、使用有机肥料：有机食物的种植过程中，只会使用有机肥料，如：花生麸、角衣片和动物的骨粉等，这些天然材料对泥土构成的污染和负荷会减到，环保得很。

2、使用有机农药：除了种植方法是有机外，防虫的过程也会用有机农药，非常天然，以达到生态平衡、维持生物多样性，令食物不会含有有毒或长期残留的化学添加剂、色素和化学防腐剂等，无论对健康和对环境都有莫大的好处。

3、取得有机认证：不同国家都为“有机耕种”定义，在美国，所有使用organic 这字的产品， 都受美国农业部国家有机标准计划（usda national organicprogram,nop）规管。而世界各地也有不同的官方或私营认证机构。它们会按本身所制定的标准提供认证服务，英国土壤协会（soil association）和欧洲的ecocert 就是当中的例子，而在众多的认证中，取得ocia 和美国usda 认证较有保证。

四、争议

英国一个研究小组在考查了50年来发表的有关有机食品的文献后得出结论：有机食物并不比用传统方式生产的食品营养价值更高。

不过，这项研究没有涉及到与不同农业生产方法相关的污染物或化学残留物。有机食品的一个主要卖点就是无化学添加剂。

总部位于新泽西州的行业协会食品研究所(Food Institute)所长托德(Brian Todd)回应这项研究时说，有机食品中没有非有机化学物质和杀虫剂，这才是有机食品的诱人之处。这项研究是由伦敦卫生及热带医学学院(London School of Hygiene & Topical Medicine)的研究人员进行的，报告发表在周三出版的《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)上。

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